CÁC VỊ RƯỢU VANG CƠ BẢN AI CŨNG CẦN BIẾT

Người bình thường uống rượu vang chỉ cảm thấy rượu vang ngọt và dễ uống hơn các loại rượu khác. Chỉ có số ít người sành vang là có thể phân biệt được các vị rượu vang cơ bản mỗi khi thưởng thức. Vậy có bao nhiêu vị rượu vang cơ bản? Hãy đọc bài viết sau đây của Vang Chuẩn để biết thông tin chi tiết.

Các vị rượu vang cơ bản là thông tin mà không phải ai cũng biết. Chỉ những người sành rượu vang mới có thể phân biệt được các tầng vị có trong mỗi ly rượu, để từ đó chọn ra chai rượu vang ngon và quý nhất.

Vị rượu vang được tạo nên từ đâu?
Rượu vang là một loại rượu được ủ từ nho trong các thùng gỗ sồi quý. Mỗi quốc gia và mỗi nhà sản xuất rượu vang lại có công thức bí truyền riêng để tạo ra các vị rượu vang khác nhau. Ngoài vị ngon ngọt tự nhiên của nho chín, khi thưởng thức rượu vang mọi người còn có thể nếm được vị của các loại hoa quả khác cùng các thảo mộc quý được ướp trong rượu.

Vị rượu vang là những thứ chúng ta có thể cảm nhận và phân biệt bằng lưỡi. Các vị cơ bản mà con người có thể cảm nhận bao gồm chua, cay, mặn, ngọt, đắng, chát. Mỗi vị lại có cấp độ khác nhau từ nhẹ đến nặng. Từ các xúc giác trong lưỡi mà người ta có thể phân biệt được các vị với cấp độ khác nhau.

1. Vị ngọt
Đa số những người thưởng thức rượu vang đều công nhận rượu vang tuy là một loại đồ uống có cồn nhưng lại có vị ngọt và dễ uống hơn những dòng rượu khác. Vị ngọt này không quá gắt mà chỉ ngọt thanh nơi đầu lưỡi khiến người thưởng thức mê mẩn. Vị ngọt trong rượu vang đến từ các loại nho chín được chọn lọc để ủ rượu. Mỗi loại nho có độ ngọt riêng do lượng đường tự nhiên trong nho nhiều hay ít. Người nghệ nhân ủ rượu vang đã khéo léo kết hợp các loại nho khác nhau để tạo nên một vị ngọt thống nhất. Vừa dễ uống mà vẫn làm say đắm những người yêu thích rượu vang.

 

Ngoài ra vị ngọt trong rượu nho còn đến từ đường dùng để ủ rượu. Rượu vang hình thành từ quá trình lên men nho chín nên đường là thành phần không thể thiếu để quá trình lên men diễn ra nhanh hơn và tạo ra loại rượu hảo hạng hơn.

Ngọt là vị chủ đạo của rượu vang và nổi tiếng đến mức người ta phân loại riêng một dòng rượu vang ngọt. Đây là những chai rượu vang có nồng độ cồn thấp và được rất nhiều người sành vang ưa chuộng. Nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng nào cũng đều có những chai rượu vang ngọt trong danh mục rượu vang của mình.

2. Vị chát
Khi thưởng thức rượu vang bạn cảm thường nếm được vị chát nhẹ. Vị rượu vang này phù hợp với những người không thích ngọt quá. Vị chát đến từ vỏ của nho, trong quá trình ủ rượu người ta thường ủ cả vỏ nho để mang lại vị chát tự nhiên. Đây là vị chát nhẹ từ vỏ hoa quả và chứa rất nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra những chất chống oxy hóa trong nho có tác dụng ngăn ngừa ung thư và chống lõa hóa rất hiệu quả.

3. Vị cay
Cay là một vị rượu vang cơ bản và là một vị đặc trưng của các thức uống có cồn. Khi nhâm nhi rượu vang bạn vẫn cảm thấy vị cay nhẹ. Tuy nhiên không quá nồng mà vẫn dễ uống. Các quý ông yêu rượu vang rất thích vị này của rượu vang. Nồng độ cồn trung bình của rượu vang là từ  10 đến 18% nên dù chọn ly rượu vang nào bạn cũng đều nếm được vị cay ngon lành này.

Lời kết
Rượu vang là sự kết hợp hài hòa giữa cả mùi vị và hương thơm. Càng nhâm nhi mọi người lại càng phát hiện ra các tầng hương khác nhau của rượu vang. Ban đầu là vị ngọt của hoa quả chín như quả anh đào, quả mâm xôi. Sau đó là vị hơi chát nhẹ của tùng anh, cafe, anh thảo và cuối cùng là vị cay nhẹ của rượu cùng hương thơm của sồi và thảo mộc. Quả là một sự kết hợp tài tình và tự nhiên. Ấy mới thấy tại sao rượu vang lại khiến nhiều người say mê và yêu thích đến vậy.

Nếu đã trót yêu mùi vị của rượu vang mà chưa biết chọn mua rượu vang ở đâu uy tín thì hãy đến ngay Bestsale Việt Nam. Mọi người sẽ được thưởng thức rượu trực tiếp và tư vấn nhiệt tình để chọn được những chai rượu vang nhập khẩu chính hãng ưng ý nhất. Chúng tôi có đủ các dòng rượu vang nổi tiếng từ Pháp, Ý, Chile, Mỹ,... vô cùng chất lượng.

Mọi nhu cầu mua rượu vang Chuẩn nhập khẩu chính hãng vui lòng liên hệ.

* Hotline: 0785 161 161 

* Zalo: 0785 161 161 

* Fanpage: Vang cắt lô - Giá chạy doanh số (hoặc truy cập fanpage cuối website)

* Email: vangchuanvn@gmail.com